大宗商品事关国计民生，上接各类大型央企，下连普通人的衣食住行，大宗商品行业供应链流动性和稳定性的均衡是形成国民经济均衡的重要保障。

近年来，随着经济全球化的深入发展，企业的业务种类和数量都有了不同程度的增加，企业生产经营所面临的风险也越来越复杂，为了应对这些风险，各种风险控制方法层出不穷，企业运用期货以及衍生品工具规避价格波动风险成为大势所趋，其中套期保值作为最具代表性的一种方式，受到众多大宗企业青睐。